Nous espérons que vous avez passé de bonnes fêtes et que vous avez repris des forces pour la nouvelle an 2014 plein d'énergie !
Aujourd'hui nous allons vous présenter "Ōmisoka (Le réveillon du nouvel an japonais) "
Le réveillon du Nouvel An , on a beaucoup à faire pour préparer pour la nouvelle année. Un grand ménage appelé "ōsōji" par example. 31 décembre, la tradition veut que l’on mange une soupe chaude accompagnée de Soba* appelées "Toshikoshi Soba" ce qui symbole de longévité. Traditionnellement, à minuit, nombreux temples bouddhistes font sonner cent huit fois pour purifier les âmes à l’occasion du passage à la nouvelle année. On décore ensuite la porte des maisons, porte-bonheur. On prépare aussi les plats Oséchi qui seront mangés pour le nouvel an et pendant les jours suivants. En effet, on ne fait rien pendant les premiers jours de l’année, y compris la cuisine.
Pour souhaiter la bonne année en japonais, jusqu’au 31 décembre, on dit "Yoi otoshi o" (bonne année), et à partir du 1er janvier, "Akemashite Omedetô" (félicitations à l’aube de la nouvelle année).
"Yoi o-toshi o " à tous !!
* Soba - Ce sontles pâtes prépare avec de la farine de sarrasin mélangée à de l'eau.
